В 2020 году российскими рыбаками установлен абсолютный рекорд по вылову сардины иваси за весь постсоветский период – 313 тыс. тонн. При этом отпускные цены на иваси снизились с 87 рублей до 60 рублей за кг, сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. Благодаря своим вкусовым качествам и невысокой цене иваси может стать одним из главных «рыбных хитов» в потребительской корзине россиян, считает глава ВАРПЭ.
Этот пелагический вид рыбы под торговым брендом «сельдь иваси» пользовалась большой популярность в советское время. Наряду с «килькой в томатном соусе» «сельдь иваси» являлась рыбным символом эпохи развитого социализма. Пик добычи иваси советскими рыбаками пришелся на 80-ые гг., когда объем вылова доходил до 376 тыс. тонн, а рекордным стал 1990 год – было добыто 484,4 тыс. тонн. Однако вслед за распадом СССР иваси ушла от российских берегов. Промысел после двадцатипятилетнего перерыва возобновили в 2018 году. В 2019 году российские рыбаки добыли 133,12 тыс. тонн, в этом году объем вылова увеличился почти в 2,4 раза, превысив 313 тыс. тонн.
«Сегодня отраслевая наука прогнозирует возможный уровень добычи пелагических видов рыб (сардина иваси, скумбрия, сайра) в пределах 1 млн тонн. Более 70% вылова пелагики приходится на тихоокеанскую сардину иваси. Мы считаем, что растущий потенциал вылова не иссякнет в ближайшие 10 лет и это открывает перед российскими рыбопромышленниками новые перспективы. Так, например, рекомендованный вылов сардины иваси на 2021 год определен в объеме до 480 тыс. тонн», - рассказал президент ВАРПЭ.
Глава крупнейшего объединения рыбопромышленников страны при этом напомнил, что утвержденная Правительством РФ Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года предусматривает доведения объема добычи пелагических видов рыб (сардина иваси, скумбрия, сайра) в северо-западной части Тихого океана до 650 тыс. тонн к 2030 году, из которых до 350 тыс. тонн будет использовано для производства пищевой продукции, 300 тыс. тонн - для продукции промышленного назначения (мука и жир). Планируется, что в промысле иваси будут задействованы не менее 15 среднетоннажных судов рыбопромыслового флота. Уловы будут использованы как для производства пищевой продукции - консервов и пресервов, так и для производства промышленных полуфабрикатов - рыбной муки и жира. «Мы рассчитываем серьезно увеличить объем продаж иваси. Этому способствует благоприятная промысловая обстановка. Наши предприятия за последние 3-4 года восстановили технологию промысла и производства и продолжают активно развивать это направление. Кроме того, мы работаем над усовершенствованием требований к срокам хранения рыбы. Современные технологии заморозки и сохранение температурного режима при транспортировке рыбопродукции позволяют сохранить ее качество дольше – не год, как это предусмотрено устаревшим ГОСТом, а два», - рассказал Герман Зверев.
Он также отметил растущий потенциал поставок иваси на международные рынки. Так, например, в 2019 году наши рыбопромышленники экспортировали в Китай около 34,8 тыс. тонн сардины, кардиналы, кильки и шпрот, основная доля приходится на сардину иваси. Экспорт этой продукции обеспечил России экспортную выручку в 15,8 млн долларов. В будущем экспортная выручка от продаж иваси будет расти.
Справочно: сардина иваси (торговый бренд «сельдь иваси») – пелагический вид рыбы, максимальная длина достигает 30 см, вес 140 г. Обитает в морях Дальнего Востока, преимущественно в Японском море, севернее и южнее его. В северные широты заходит до Курильских островов и берегов Камчатки.
В советские времена многие хозяйки предпочитали готовить традиционные новогодний салат «Сельдь под шубой» с добавлением иваси, а не классической сельди. Иваси отличает более нежное и сочное мясо, а при засолке она практически не теряет своих вкусовых качеств. Кроме того, этот вид занимает одно из лидирующих мест по содержанию полезных жирных кислот Омега-3: от 11,3% до 28,3%.
16–18 октября в России прошли новые крабовые аукционы. По данным Российского аукционного дома (РАД), который проводил торги, реализовано 27 лотов на добычу крабов на Дальнем Востоке суммарной стоимостью ₽214,27 млрд. На брифинге для журналистов президент ВАРПЭ Герман Зверев оценил результаты прошедших аукционов.
Главные тезисы президента ВАРПЭ:
1. Работа Росрыболовства и РАД по администрированию аукциона была проведена качественно. Все желающие смогли принять участие.
2. Общий экономический эффект для федерального бюджета, для регионов, для судостроения значимый. Вместе с тем удалось избежать «крабового пузыря», который чреват «проклятием победителей» (победители оказываются не в состоянии выполнить свои обязательства по кредитам и свои инвестиционные обязательства). Это позволяет охарактеризовать аукционы как успешные
3. «Иррациональный оптимизм» потенциальных участников аукционов был скорректирован введением экспортных пошлин и повышением ключевой ставки. По оценкам ВАРПЭ, объем экспортных пошлин по крабу составит в 2024 году до ₽7 млрд. Учитывая объем кредитов для участия в аукционах, новая ставка ЦБ увеличила ежегодный платеж для обслуживания этих кредитов на ₽7 млрд, до ₽17,8 млрд. Два эти фактора, несомненно, отразились на стратегиях потенциальных участников аукционов, часть из них отказались от участия.
4. И компании, и банки-кредиторы реалистично оценили доходность и надежность активов, что повлияло на финансовую эффективность аукционов. Их результаты соответствуют экономическим реалиям.
5. Бюджетная эффективность новых аукционов в сравнении с аукционами 2019 года вдвое выше (если оперировать сопоставимыми объемами). Так, в этом году почти за ₽215 млрд проданы квоты на добычу 27 тыс. тонн краба, а в 2019-м — за ₽142 млрд 35 тыс. тонн. «Очищенный» от инфляции, приведенный к одной тонне крабовой квоты результат превышает уровень 2019 года на 60%.
6. Общий пакет финансовых обязательств крабовых аукционов составил ₽269–270 млрд, так как помимо лотов участники взяли на себя обязательства по строительству судов-краболов и логистических комплексов суммарной стоимостью ₽50–52 млрд.
7. Доходность активов, приобретенных в этом году, естественно ниже, чем на аукционах 2019 года. Первая причина — общая доходность крабового сегмента в 2023–2024 годах (и, соответственно, объем выручки, которую генерирует лоты) значительно ниже, чем в 2020–2021 годах. Второе — объем налоговых обязательств победителей аукционов на фоне увеличения природной ренты и введения экспортных пошлин в 12–14 раз выше, чем в 2020 году. Третье — инвестиционные обязательства построены иначе: начать строительство инвестпроектов компании должны в течение ближайших двух лет, что может потребовать допкредитов.
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников была основана в 1994 году
