«Ценовая пружина» иногда разжимается

Скачок цен на некоторые виды рыбопродукции в 2026 году носит временный характер и обусловлен объективными факторами.

Рост цен на мороженый минтай в 2026 году — это отложенный эффект сохранения стабильных цен с февраля 2022 года, в течение почти четырёх лет. В течение 44 месяцев отпускные цены на мороженый минтай были стабильными и не превышали индекс потребительских цен (ИПЦ). Кроме того, снижение спроса на филе минтая на мировом рынке также придавливало рост цен. Сжатие ценовой пружины в течение длительного времени при сохранении всех остальных инфляционных факторов, увеличивающих себестоимость промысла и производства, неизбежно приводит к кратковременному ценовому скачку. Однако реакция рынка позволяет сделать вывод — потенциал для дальнейшего роста цен на мороженый минтай иссяк.

Отпускные цены на тихоокеанскую и атлантическую сельдь также находились значительно ниже ИПЦ с января 2022 года по январь 2025 года и после двухмесячного (для тихоокеанской сельди) и почти годового (для атлантической сельди) периода в 2025 году с начала нынешнего года ушли далеко вниз от ИПЦ.

Цены на селёдку снижаются. 

Фундаментальные причины для роста цен на атлантическую треску и тихоокеанских лососей в 2026 году сохраняются: общий допустимый улов атлантической трески снизился, а уловы тихоокеанских лососей в этом году провальные. Однако заметно торможение цены и на треску. 

Стабильные цены на рыбопродукцию в условиях роста всех остальных издержек (включая налоговые изъятия) в определенный момент «размораживаются» и это приводит к кратковременному ценовому скачку.

Регулятор не замечает стабильные цены — считает это само собой разумеющимся.

Регулятор живо реагирует на рост цен, не учитывая экономическую стоимость, которую рыбодобытчики платили за стабильные цены несколько лет.