Председатель общественного совета при Росрыболовстве заявил, что произведенного в 2020 году деликатеса хватит, чтобы закрыть потребности на внутреннем рынке без ощутимого дефицита.
Россиянам не стоит ждать значительного повышения стоимости красной икры в период предновогоднего ажиотажа. Об этом сообщил ТАСС председатель общественного совета при Росрыболовстве, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
"Объем производства икры (в 2020 году - прим. ТАСС) составил порядка 14-15 тыс. тонн. В "жирные" лососевые годы было и больше, но было и меньше - в 1970-е годы средний выход икры на Камчатке составлял порядка 5-6 тыс. тонн. Поэтому тот объем [красной икры], который есть, он для рынка хороший, особенно с учетом того, что красная икра не пользуется большой популярностью за рубежом <…> Я не вижу никаких оснований для дефицита икры, чтобы в продаже физически ощущались ее нехватка и серьезное повышение цен", - сказал Зверев.
Ранее в Тихоокеанском научно-исследовательском рыбохозяйственном центре сообщали ТАСС, что путину 2020 года можно назвать одной из худших за последние десять лет. Проведенный анализ причин снижения численности подходов горбуши к отдельным районам промысла показал, что ведущую роль в этом играли непредсказуемые катастрофические изменения условий океанического нагула в зоне субарктического фронта осенью-весной 2019-2020 годов, связанные с изменением климата.
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников была основана в 1994 году
