Маркировка икры выходит на новый уровень

С 1 октября начинается новый этап обязательной маркировки осетровой и лососевой икры: сверка объемов, заявленных в двух информационных системах: «Честный знак» (государственная система цифровой маркировки товаров) и «Меркурий» (созданная Россельхознадзором для контроля оборота продукции животного происхождения). Если различия превысят 2%, продукцию нельзя будет ввести в оборот.

Как объяснил «Российской газете» президент ВАРПЭ Герман Зверев, это позволит выявить случаи расхождения данных о количестве икры в партии продукции, зарегистрированной в «Честном знаке» и ФГИС «Меркурий», и не допустить попадания на прилавки потенциально фальсифицированной продукции.

Он напомнил, что маркировка красной и черной икры в России действует с мая прошлого года: с этого времени рыбаки маркируют свою продукцию. На пути к прилавку она проходит транспортировку, переупаковку, складское хранение. С 1 апреля этого года прослеживаемость обеспечивается на всех этапах: теперь сведения о приемке и отгрузке передают все участники цепочки в рамках объемно-сортового учета. Следующим этапом является введение на основе этого учета дополнительного контроля в части расхождения между объемом производства икры производителем в ветеринарных сопроводительных документах (ВСД) и маркированной продукции. 

С начала года, по данным ЦРПТ (оператор «Честного знака»), промаркировано почти 9,8 тыс. красной и черной икры. По обоим видам икры объем промаркированной для продажи на российском рынке продукции растет. 

Что сегодня происходит в сегменте самой популярной на российском рынке икры — лососевой — 22 октября обсудят участник Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге. В круглом столе «Демократичная роскошь»: как меняется российский рынок красной икры», который организует ВАРПЭ, примет участие руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина. Она расскажет о том, как на рынок красной икры повлияло введение обязательной маркировки и каких результатов удалось достичь за две лосевые путины, прошедшие с момента запуска нового обязательного требования к производителям. Подробности мероприятия — по ссылке.